原裝原瓶 黑松露巴沙米可醋 250毫升帶著豐富歷史的高級蕈類松露(英語:Truffle)是一種蕈, 松露多數在闊葉樹的根部著絲生長, 散布於樹底120~150公分方圓, 塊狀主體藏於地下5~40公分。
松露自古希臘時代就已被受到重視,且被古希臘人視為”眾神的食品”。古希臘悲劇家歐里庇得斯也提到松露的高營養價值,以及其受當時希臘和羅馬人的歡迎程度。松露在古希臘時期有”地下金果”之稱。
松露的培養並不容易,必須使用蕈孢子寄生於特定樹種的活樹來繁育。因其特殊生物學以及生長需求,松露是幾乎無法大規模耕種的。這也是松露被視為高價格的高端食品原因之一。
營養價值高的超級食品松露除了眾所周知的獨特風味與高價格外, 其營養價值也不可忽略。科學研究資料顯示松露含有豐富的蛋白質、18種氨基酸(包括人體不能合成的8種必需氨基酸)、不飽和脂肪酸、多種維生素,鋅、錳、鐵、鈣、磷、硒等人體必需微量有機物質,以及鞘脂類、腦苷脂、神經醯胺等大量的代謝產物,具有極高的營養保健價值。
來自眾神之家的尊貴極品德里亞斯希臘松露的松露來源包含自希臘中,北部山區-即 ”眾神之家” 奧林匹斯山脈及山腳地區收採的”野生”松露以及皮耶利亞縣耕種的公司專屬森林。這片森林設置於海拔700-800公尺的山腰, 且是透過深度評估氣候、土質、土壤酸鹼度、採光方位, 以及當地天然植物群,而選出的最適合孕育松露的地區。
成分 : 酒醋, 葡萄榨汁, 天然黑松露香, 焦糖色素
規格(重量) : 250毫升
保存期限 : 3年
保存方式 : 室溫避光
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