[商品主貨號] U100782147
[ISBN-13碼] 9789868150867
[ISBN] 9868150868
[作者] 余慎芳
[出版社] 庫克書屋
[出版日期] 2007-04-10
[內容簡介] (本項為出版商制式文字, 不論下文註明有無附件, 仍以本拍賣商品標題為準, 標題未註明有附件者一律均無) 健康豆腐料理天天吃!豆腐可說是餐桌最常出現的食材之一,它不但營養豐富、價格便宜外,可說是亞洲人最喜愛的食物,能運用在涼拌、蒸、煮、炒、炸、紅燒及煮湯中,都各自呈現不同風味!這次以「板豆腐」、「嫩豆腐」、「雞蛋豆腐」、「臭豆腐」及「油豆腐」等五種純黃豆製作又常用到的豆腐,設計了數十道包含中式、日式及西式菜色,包準打破以往對豆腐料理的傳統印象!書中除了最具人氣的「紅燒豆腐」、「麻婆豆腐」、「麻辣臭豆腐鍋」、「五香油豆腐」外,還有許多特殊風味一絕的菜色,像是利用傳統板豆腐做出的「豆腐春卷」、「豆腐熱狗蛋汁PIZZA」、「炸豆腐豬肉丸子」等;運用軟滑嫩豆腐做出的「豆腐漢堡」、「焗烤豆腐奶油飯」等;使用香Q雞蛋豆腐做出的日式風味的「榨菜蝦仁蒸豆腐」、「蔬菜豆腐可樂餅」等;運用香酥臭豆腐做出獨特新口味的「腐香凱薩沙拉」及「泰式鳳梨豆腐串」;及用濃厚台味的油豆腐做出的符合健康訴求的「蒟蒻油豆腐沙拉」及「油豆腐蘿蔔湯」等菜色,道道精彩,光看就令人食指大動,又怎能錯過學會的大好機會!此外,市面上各類型的豆腐紛紛出籠,搞得大家對豆腐愈來愈迷糊了,到底這些豆腐的差別在哪?如何挑選新鮮的豆腐及保存豆腐的鮮度?又對於料理豆腐一直出水情形,該如何處理呢?本書一次告訴你,包你成為名符其實的豆腐高手!本書特色◎暨廣受大眾歡迎的「大家都愛的蛋料理」之後,推出同質性的豆腐。它是家庭中時常用到的便宜又營養兼具的食材,連便利商店都可以買到。本書以大家最喜歡的五種豆腐來做各式料理,示範的菜色除部分具人氣必學的豆腐料理之外,均為大眾沒見過的新配方食譜。◎每道料理均有拍攝所需要準備的正確份量材料圖,讓廚房新手也能輕鬆下廚,並將烹調過程圖詳細分為「切洗準備材料」與「加熱烹調」兩大項,以Step by Step方式完整拍攝烹煮過程,讓讀者猶如在現場看到作者示範的效果。
[書況補充說明] 此書有自然泛黃及使用痕跡,不影響閱讀,不介意才請下標,謝謝!!
----------------------------------------------------------------------------------------------------
低價特賣 書籍狀態請詳看圖示
*內容敘述為制式文字,僅為針對書籍內容參考用,關於有無光碟與附件請以標題為準。*
*出版日期由於亦為制式內容有時會有出入,若日期與版別足以影響購買決定者請另行提問較為準確。*
由於電子信箱有漏信風險故敝店不予開放。倘有需詢問事項請於商品頁之「有關商品的發問」留下詢問內容, 敝店將儘速處理。(倘使用敝店首頁最下方的「向店長詢問」請務必說明是針對哪項商品管理編號發問喔)
■客服電話服務時間:
|
敝店客服電話 (02) 85316044
服務時間為週一至週五 09:00-12:00 及 13:00-17:00,例假日與國定假日公休
其餘時間請使用商品頁發問功能聯繫 。
由於敝店為多平臺同步販售,來電請務必告知為樂天買家以節省您的寶貴時間,謝謝您。
|
■其他注意事項:
建議可多利用7-11取貨付款,可在自己方便的時間領貨。
退換貨須知
根據消保法規定, 消費者均享有商品到貨七天猶豫期之權益;
但特別標定說明、特殊包裝商品、軟體類或影音光碟類產品不得拆封,否則恕不接受退貨。
本店鋪 受理消費者的退換貨,從商品收訖起7天內為退換貨保證期,若超過此期間視同驗收完成不得退換貨。並請所有消費者注意以下事項:
》不良品退還經過檢查與測試之後,若發現商品本身並無瑕疵,消費者必須支付所有發生之相關費用。
》在您收到貨品後如因非人為因素之商品損毀、刮傷、或運輸過程造成包裝破損不完整者,請您儘速通知本公司客服人員,我們會進行商品瑕疵或損壞鑑定,並儘速將新品寄給您。
》所有要辦理退貨或換貨的客戶皆需 E-mail或來電至 本店鋪 ,並提供:訂單號碼,退、換貨原因,您的姓名及聯絡電話,E-mail地址。
》若您所訂購之商品無問題而您欲退貨,您必須自行負擔將商品寄回之運費。退回的商品必須是全新狀態,包括主要商品、使用手冊、註冊回函、週邊零件,連同原來的包裝一併送回 ,否則 本店鋪 有權拒絕接受退貨。
》若商品因消費者個人不當使用拆卸產生人為因素造成故障、損毀、磨損、擦傷、刮傷、髒污、包裝破損不完整者,或是發票、附配件不齊者,恕不接受退貨。
留言列表